728x90 Visca1 스페인 본토보다 더 강렬했던 인생 스페인 다이닝, 방문기 십여 년 전 스페인 여행의 기억은 흐릿했지만, 오늘 다녀온 이곳은 제 스페인 요리에 대한 인식을 완전히 바꿔놓았습니다. 평소 올리브와 버섯을 즐기지 않는 제 입맛까지 사로잡은, '스페인보다 더 맛있는 스페인' 리뷰를 시작합니다.🍅 편견을 깨준 섬세한 에피타이저3종 올리브: 피자 토핑 올리브도 빼고 먹는 저인데, 이곳의 올리브는 마치 피클처럼 상큼하고 맛있어서 순식간에 비웠습니다.청어 타르트: 구운 생선과 비스킷, 상큼한 소스의 조합이라니! 비린내 하나 없이 고소하고 신기한 맛의 향연이었습니다.치킨 채소 크로켓: 은은한 카레 향과 위에 올라간 치즈의 풍미가 예술입니다. 적당히 따뜻한 최적의 온도로 서빙되어 앉은 자리에서 수십 개도 먹을 수 있을 것 같았어요.🍄 식재료의 재발견계절 버섯: 신라.. 2026. 2. 19. 이전 1 다음 728x90